Tempat ini menyasar anak muda dan pelaku bisnis, karena cocok untuk kongko sekaligus mengerjakan pekerjaan, atau sekadar berkumpul bersama rekan kerja dengan atmosfer yang cozy.
Menurut Hotel Manager Berry Biz, Diah Suryandari, saat ini banyak business traveler yang bisa bekerja hingga pagi. Agar tidak kebingungan mencari tempat, untuk itu Brown & Butter ini ingin memfasilitasi kebutuhan-kebutuhan tersebut.
Dari segi nama, Brown sendiri mendeskripsikan kopi yang ditawarkan oleh para barista di sini. Sementara untuk Butter menjadi representasi dari kue-kue yang disajikan di sini. Hal tersebut dijelaskan oleh Diah.
Dengan desain industrial yang diusung, suasana kasual dan nyaman yang terasa di tempat ini. Nuansa warna hitam dan putih yang juga menjadi signature color Brown & Butter, tampak jelas di sini.
Pada area langit-langit, juga tampak kumpulan bentuk segi enam, yang menyerupai sarang lebah, yang juga merupakan bentuk simbol dari Berry Biz.
Menurut Dyah, dengan simbol tersebut, diharapkan tempat ini menjadi “sarang” berkumpulnya para business hype. Terdapat satu area dinding yang memiliki warna dasar hitam, dihiasi mural yang menggambarkan chef sedang memegang secangkir kopi.
Pada area langit-langit juga terdapat lampu-lampu gantung yang saat dinyalakan, akan mempercantik suasana tempat ini.
Tak ketinggalan, nuansa kayu yang diterapkan pada meja dan juga kursi, memberikan kesan hangat. Untuk kapasitas, Brown & Butter dapat memuat sekitar 90 seat. Ditambah dengan standing, tempat ini dapat memuat hingga 125 orang.
Fasilitas akses internet gratis berupa free WiFi juga tersedia di sini. Para tamu yang datang, khususnya anak muda dan para pelaku bisnis, dapat mengakses internet sesuai kebutuhannya dengan mudah. Menunjang fasilitas tersebut, tersedia juga beberapa stop kontak, bagi para tamu yang ingin mengisi baterai untuk laptop atau gadget.
Promo Beli Dua Dapat Tiga
UNTUK menarik perhatian para tamu, Brown & Butter Coffee Shop juga menawarkan beberapa bentuk promosi. Satu di antaranya seperti, buy2 get 1 free.
Promo ini berlaku untuk pembelian dua jenis minuman, hot atau iced coffee. Setiap pembelian untuk dua jenis minuman tersebut, akan dapat satu minuman lagi secara gratis.
Selain itu, untuk makan siang, ada juga Biz Hive Lunch. Mulai dari Rp 65 ribu per orang, tamu dapat menikmati sajian makan siang yang ditawarkan di sini.
Tak hanya itu, para outsider pun dapat menikmati sarapan di sini. Paket breakfast untuk para outsider tersebut dapat dinikmati dengan harga RP 80 ribu nett.
Taburan Keju Tuna Noodle Casserole
DENGAN konsep 24 jam, tamu dapat menikmati berbagai sajian yang ditawarkan oleh Brown & Butter Coffee Shop. Untuk kopi yang ditawarkan, di sini menggunakan kopi lokal dari Banyuwangi.
Berbagai sajian kopi, mulai dari hot coffee dan juga ice blended ditawarkan oleh Brown & Butter. Tak hanya dapat menyeruput secangkir kopi di sini, tamu juga dapat take away kopi yang mereka pesan yang akan dikemas dengan cup khusus.
Mulai dari espresso, cappuccino, café latte, macchiato, affogato, dan berbagai sajian hot coffee lainnya dapat jadi pilihan sembari nongkrong dan berkumpul bersama teman atau rekan bisnis. Untuk iced and blended coffee terdapat pilihan iced cappuccino, mint black coffee, iced café latte, cookies coffee slush.
Tak perlu khawatir bagi yang tidak bisa meminum kopi, ada juga minuman-minuman non-kopi yang tersaji, seperti smoothies, juices, non-coffee frappe, dan juga berbagai jenis teh. Tak ketinggalan, berbagai cake juga tersedia untuk menemani saat ngopi ataupun ngeteh di sini.
Tak ketinggalan, berbagai hidangan yang memanjakan perut juga ditawarkan di sini. Mulai dari appetizer dan juga finger food, main course, hingga dessert, dapat jadi pilihan para tamu untuk bersantap.
Selain itu, makanan yang disajikan pun tak hanya western namun juga masakan nusantara. Seperti nasi goreng kemangi, mi goreng, sate ayam. Berbagai sajian pasta dan sandwich juga tersedia di sini.
Satu yang juga favorit adalah Tuna Noodle Casserole. Tekstur mi yang kenyal, berpadu dengan topping tuna, jamur, kacang polong. Tak ketinggalan, saus creamy pun melengkapi lezatnya hidangan satu ini. Menambah rasa gurih, parutan keju cheddar pun turut ditaburkan di atas sajian ini.
Untuk sajian penutup, Crepes Patricia juga dapat jadi pilihan. Sajian ini berisi buah, seperti pisang, strawberry dengan krim pastry, dibungkus dengan kulit crepes. Tak ketinggalan, saus coklat pun turut dituangkan di atasnya, menambah cita rasa dari sajian ini. Berbagai dessert lainnya hingga es krim dengan aneka varian rasa pun tersaji di Brown & Butter.
Menu
- Hot Coffee & Chocolate
- Single Espresso Rp 23 ribu
- Cappuccino Rp 35 ribu
- Café Latte Rp 35 ribu
- Hot Mocha Rp 35 ribu
- Affogato Rp 29 ribu
- Hazelnut Coffee Rp 35 ribu
- Iced & Blended Coffee
- Mint Black Coffee Rp 35 ribu
- Iced Cappuccino Rp 35 ribu
- Iced Mocha Rp 35 ribu
- Iced Café Latte Rp 35 ribu
- Cookies Coffee Slush Rp 36 ribu
- Iced Chocolate Rp 30 ribu
- Green Tea Frappe Rp 36 ribu
- Blended Chocolate Mint Rp 36 ribu
Smoothies
- Berry Gym Smoothie Rp 36 ribu
- Healthy Banana Peach Smoothie Rp 36 ribu
- Lucky Green Day Rp 36 ribu
- Mango Ginger Immune Rp 36 ribu
- Juices Rp 21 ribu – Rp 32 ribu
- Squash Rp 29 ribu
Food
- Brunch Menu
- Egg Benedict Rp 42 ribu
- Eggs Florentine Rp 39 ribu
- Pastry Basket Rp 30 ribu
- Bacon & Potato Frittata Rp 36 ribu
- Chicken Tortilla Wraps Rp 33 ribu
- Appetizer/Fingers
- Biz Sampler Rp 50 ribu
- Vegetable Samosa Rp 33 ribu
- Calamary ring Rp 42 ribu
- Onion Ring Rp 32 ribu
- Chicken Drummet Rp 42 ribu
- Chicken Pot Sticker Rp 43 ribu
- Cocktail Meatball Rp 47 ribu
Main Course
- Stir Fried Ginger Chicken Rp 50 ribu
- Chicken Skewers Rp 42 ribu
- Tuna Noodle Casserole Rp 48 ribu
- Nasi Goreng Kemangi Rp 36 ribu
- Mie Goreng Rp 36 ribu
- Chicken Teriyaki Rp 45 ribu
- Pasta Rp 45 ribu – Rp 48 ribu
Dessert
- Banana Foster Rp 35 ribu
- Crepes Patricia Rp 33 ribu
- Crème Caramel Rp 33 ribu
- Berry’s Lemon Sabayon Rp 30 ribu.
0 comments:
Post a Comment